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必需氨基酸
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2025/11/15吃全素真的沒問題嗎？營養師告訴你背後的健康風險
吃全素容易缺乏必需氨基酸，可能導致肌肉流失、骨質疏鬆等健康問題。本文分享理性吃素的建議，包括多吃大豆製品、學習食物搭配，並諮詢專業營養師，讓吃素也能吃得健康又安心。
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2025/11/12蛋白質的秘密：一次搞懂氨基酸的種類與重要性
蛋白質是由氨基酸組成的！本文用台灣人熟悉的語言，輕鬆解釋11種非必需氨基酸和8種必需氨基酸的差別。告訴你為什麼必需氨基酸一定要從食物攝取，缺乏會導致什麼健康問題，還有實用的飲食建議喔～
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2025/9/25蛋白質吃什麼？這些食物氨基酸最豐富，讓你吃出好體力！
氨基酸是組成蛋白質的基礎，人體有9種必需氨基酸無法自行製造。本文介紹各種富含氨基酸的食物，包括瘦肉、海鮮、蛋奶製品，以及植物性的豆製品和藜麥，並提供實用的飲食建議，幫助讀者輕鬆攝取足夠蛋白質。