什麼是必需脂肪酸？
大家常聽到的Omega-3和Omega-6脂肪酸，就是所謂的「必需脂肪酸」。為什麼叫「必需」呢？因為我們的身體自己沒辦法製造，一定要從食物中攝取才行！
哪些食物含有Omega-3？
- 魚類和魚油
- 橄欖油
- 亞麻籽和亞麻籽油
- 酪梨（鱷梨）
- 綠色葉菜類
這些都是很好的Omega-3來源，記得要多吃喔！
Omega-6藏在哪裡？
紅花油、玉米油、美乃滋（蛋黃醬）、炸物、乳製品和牛肉裡都有Omega-6。不過要注意啦，現在很多人Omega-6吃太多，但Omega-3卻吃不夠，這種不平衡的狀況可能會讓膽固醇變高、血壓上升喔！
Omega-3的厲害功效
👀 讓眼睛水汪汪
美國醫學雜誌做過研究，讓乾眼症的人每天吃魚油和亞麻籽油。90天後，居然有70%的人症狀改善了，眼淚也變多了！
🦵 關節不再卡卡痛
研究發現，有關節炎的人吃了魚油之後，疼痛減輕很多，連消炎藥都吃得比較少。更棒的是，因為消炎藥對心臟不太好，少吃藥等於間接保護了心臟健康。
❤️ 保護心臟超有力
哥倫比亞大學的研究說，吃富含魚油的飲食可以防止脂肪堆積在主動脈（就是從心臟出來的大血管）。就算吃比較多脂肪，魚油還是有辦法阻止膽固醇堵住血管！
🛡️ 增強免疫力
生物學雜誌的報告指出，魚油可以加強免疫細胞的活性，讓身體更有能力對抗各種疾病。
🍽️ 肝臟也顧到
加州大學的科學家比較了魚油和豆油對胃衰竭孩子的影響。六個月後，吃魚油的孩子有80%肝病好轉，但吃豆油的只有5%有改善。
給大家的實用小建議
- 比例要抓對：記得Omega-3和Omega-6的攝取比例要平衡，不要只吃某一種
- 多吃好食物：每週吃2-3次魚，料理用橄欖油，點心可以選酪梨
- 少吃炸物：減少油炸食物和加工食品，這些Omega-6通常都偏高
- 考慮補充品：如果飲食很難均衡，可以考慮吃魚油或亞麻籽油補充
記得啦，想要眼睛明亮、關節靈活、心臟強壯，Omega-3真的是不能缺少的好東西！從今天開始就注意一下自己的飲食吧～
