維生素B17是什麼？
其實維生素B17並不是真正的維生素，而是一種叫做「苦杏仁苷」的天然化合物。它最早是在1803年從苦杏仁中被發現的，後來也有人叫它「苦杏苷」。
對健康的好處
很多人說維生素B17可以幫助預防癌症，因為它含有的成分能夠針對癌細胞作用。也有一些研究提到它可能對緩解關節炎疼痛和降血壓有幫助。不過要注意的是，這些說法還需要更多科學證據來支持。
哪些食物含有維生素B17？
這些天然食物都含有維生素B17：
- 各種莓果：黑莓、覆盆子
- 水果籽：蘋果籽、桃核、梅核、木瓜籽
- 穀物：蕎麥、小米、大麥、糙米、高粱
- 堅果類：腰果、山核桃
- 其他：苜蓿芽、竹筍、木薯
重要提醒：食用前請注意
雖然天然食物中含有維生素B17，但直接補充高劑量的保健品可能會有風險：
-
可能中毒：維生素B17在體內會釋放出氰化物，過量可能導致頭痛、頭暈、虛弱等中毒症狀
-
療效未經證實：目前還沒有足夠科學證據證明它能有效治療癌症，美國FDA也沒有核准相關治療
-
建議優先從天然食物攝取：與其吃保健品，不如從天然食物中適量攝取更安全
給大家的實用建議
如果你對維生素B17有興趣：
- 優先選擇天然食物來源
- 不要過量攝取，特別是水果籽類
- 如果有健康疑慮，務必先諮詢醫生
- 不要用它來替代正規醫療治療
記得，保持均衡飲食才是維持健康的最好方法喔！
