低碳飲食輕鬆做！3道超簡單低醣食譜推薦
最近好多人在嘗試低碳飲食，但常常不知道該煮什麼才好？別擔心！今天就來分享3道超簡單的低醣食譜，讓你吃得健康又不麻煩～
為什麼要吃低碳水化合物？
簡單來說，就是減少澱粉和糖分的攝取，多吃蛋白質和好的油脂。像白飯、麵條、麵包這些都屬於高碳水食物，要稍微控制一下份量喔！
🥬 香料菠菜（2人份）
準備材料
- 新鮮菠菜 約900克
- 大蒜 2瓣
- 丁香 2小顆
- 鮮奶油 半大匙
- 胡蘆巴 少許
- 肉桂棒 1根
- 黑胡椒粒 適量
- 鹽 少許
做法
- 菠菜洗乾淨後切一切
- 鍋子放點奶油，開小火
- 加入胡蘆巴、丁香、蒜片、肉桂棒和黑胡椒，炒個2分鐘聞到香味
- 放入菠菜，加鹽調味
- 用小火慢慢煮20分鐘就完成啦！
🐟 簡單烤魚（2人份）
準備材料
- 魚片 約450克
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 橄欖油 1大匙
- 檸檬汁 1大匙
做法
- 魚片先用橄欖油和檸檬汁醃一下
- 撒上鹽和黑胡椒
- 放進烤箱，烤個6分鐘左右（看魚的厚度調整時間）
- 烤到表面金黃就可以囉！
🍋 檸檬香雞（2人份）
準備材料
- 雞胸肉 2塊
- 薑蒜泥 2小匙
- 番茄醬 1大匙
- 檸檬汁 1大匙
- 橄欖油 1大匙
- 鹽和黑胡椒 適量
- 香菜 少許（裝飾用）
做法
- 雞胸肉用所有調味料醃製15分鐘
- 放進烤盤，用烤箱烤10-15分鐘
- 出爐後撒上香菜葉就更香啦！
💡 溫馨小提醒
- 這幾道菜都是高蛋白、低熱量的好選擇
- 可以搭配一點全麥麵包或雜糧，營養更均衡
- 如果你運動量很大，還是要適量補充碳水化合物喔！
- 低碳飲食要循序漸進，突然吃太少碳水可能會容易累
記得喔～飲食調整要慢慢來，找到最適合自己的方式才是最重要的！
