反式脂肪是隱藏在許多加工食品中的健康殺手，會增加壞膽固醇和心臟病風險。本文教你如何識別並避免反式脂肪，選擇天然食物保護健康。
反式脂肪是什麼？原來就是經過氫化處理的植物油，常見於油炸食品和烘焙點心中。這篇文章用台灣日常用語告訴你反式脂肪對健康的影響，哪些食物要特別注意，以及如何避免攝取過量，保護心血管健康。
