海鮮煮法

扇貝邊怎麼洗？怎麼煮？內行人教你處理秘訣跟美味吃法

扇貝邊是扇貝外緣的紅色保護膜，營養豐富又低脂肪。文章教你如何正確清洗扇貝邊去除腥味，並分享多種家常料理方法，包括煮湯、燉煲、蒸豆腐等實用食譜，讓海鮮老饕都能輕鬆處理這隱藏版美味。