莧菜配蝦子其實超搭！營養加分小秘訣
最近好多人在問：「莧菜跟蝦子可以一起煮嗎？」答案是——完全可以！ 這兩樣食材不僅不會相剋，搭配起來還對健康超級加分喔！
為什麼推薦這樣吃？
🦐 蝦子的厲害之處
- 富含鈣質，幫你顧骨骼
- 含有蝦青素，抗氧化能力強
- 蛋白質優質又好吸收
- 對調整時差有幫助（常出國的人必看！）
🌿 莧菜的營養價值
- 被叫做「長壽菜」不是沒原因
- 清熱降火，夏天吃剛剛好
- 促進造血功能，氣色會變好
- 微量元素豐富，整體健康都照顧到
搭配起來的好處
- 補鈣效果加倍：兩樣都是高鈣食材，一起吃對骨骼健康更有利
- 抗氧化力提升：幫助減緩皮膚老化，愛美的朋友不能錯過
- 更好消化吸收：蝦肉柔軟好消化，莧菜纖維助腸道蠕動
- 元氣滿滿：提供身體所需能量，病後恢復期也很適合
料理小貼士
- 建議可以煮成「莧菜蝦仁羹」，湯鮮味美又營養
- 炒食時蝦子最後下鍋，保持鮮嫩口感
- 加入少量薑絲可以去腥提味
- 如果對海鮮過敏的話就要避免喔！
誰特別適合吃？
- 成長中的小朋友（幫助長高）
- 更年期女性（預防骨質疏鬆）
- 經常熬夜的上班族
- 想要養顏美容的女性
下次煮飯時，不妨試試看這個營養滿分的組合吧！記得食材要新鮮，煮得恰到好處，才能吃到最完整的營養喔～
