基因改造食品怎麼避？教你幾招輕鬆辨識
最近大家越來越關心吃的東西安不安全，特別是基因改造食品（GMO）。這些從90年代開始出現的食品，到現在還是很多人有疑慮。畢竟長期吃下去會怎樣，專家也還不敢百分百保證。今天就來分享幾個實用方法，幫大家聰明避開GMO！
怎麼看標籤最準？
- 認明「非基因改造」標章：有這個標示的產品最安心
- 優先選有機產品：有機認證的食品依法不能使用基因改造原料
生鮮蔬果這樣挑
買水果蔬菜時，可以注意PLU碼（價格查詢碼）：
- 4碼數字：傳統方式種植
- 5碼數字開頭9：有機栽培
- 5碼數字開頭8：基因改造
像玉米就是很常被改造的作物，市面上約有60%是基因改造的，要特別注意。
這些成分要小心
這些原料很可能來自基因改造作物：
- 🌽 玉米相關：玉米糖漿、玉米澱粉
- 🫘 大豆製品
- 🫒 菜籽油、棉籽油
奶製品怎麼選？
買牛奶時找標示「不含重组牛生長激素（rBGH）」的產品，這種激素是透過基因工程製造的。
避開人工添加物
像阿斯巴甜（代糖）這類人工甜味劑，很多是用基因改造細菌生產的，能免則免。
食用油選擇有訣竅
除非標明「非基因改造」或「有機」，否則大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油最好避開。可以改選：
- ✅ 橄欖油
- ✅ 葵花油
- ✅ 傳統奶油
日常採買小技巧
- 少吃加工食品：愈多加工步驟，用到基因改造原料的機會愈高
- 多買本地有機農產：支持台灣小農，既環保又吃得安心
其實最重要的是均衡飲食，不要老是吃同一種東西。多選擇當季、在地的食材，就能大大降低吃到基因改造食品的機會啦！
