山竹怎麼挑才好吃？內行人教你4招選購秘訣
每次看到水果攤上紫紅色的山竹，總讓人忍不住想買來解饞，但你知道怎麼挑才能選到新鮮又多汁的山竹嗎？今天就來分享幾個簡單實用的挑選技巧，讓你輕鬆買到好吃的新鮮山竹！
🍎 第一招：看果蒂顏色
山竹上面那個綠色的蒂頭，就是判斷新鮮度的關鍵！
- ✅ 新鮮山竹：蒂頭呈現翠綠色，就像剛摘下來一樣
- ❌ 不新鮮：蒂頭變成褐色或黑色，表示放太久可能已經壞掉了
小提醒：蒂頭越綠越好，就像選青菜一樣要選鮮嫩的喔！
🖐️ 第二招：輕壓果殼
用手指輕輕按壓山竹的外殼：
- ✅ 新鮮山竹：外殼有點軟Q有彈性，壓下去會回彈
- ❌ 太硬：可能是過老或風乾了
- ❌ 太軟：可能被泡過水或已經腐爛
🔍 第三招：數萼片數量
山竹底部像花瓣的萼片，其實暗藏玄機：
- 通常有4-8片萼片，幾片萼片就代表有幾瓣果肉
- 但並不是瓣數越多就越好吃，重點還是要新鮮
- 只要新鮮，不管幾瓣都是酸甜可口的好味道
⚖️ 第四招：掂掂重量
拿兩顆大小差不多的山竹比較：
- ✅ 選重一點的：水分充足，新鮮多汁
- ❌ 輕飄飄的：可能已經風乾，水分流失了
💡 專家小建議
挑山竹其實很簡單，記得這口訣：「綠蒂頭、軟外殼、掂重量」！最重要的是要現買現吃，山竹放越久口感越差。買回家後記得冷藏保存，最好在3-4天內吃完，才能享受最美味的口感喔！
下次買山竹時，記得這幾招小技巧，保證你都能挑到新鮮又多汁的完美山竹！
