原來饅頭麵包能蓬鬆軟Q的秘密全靠酵母菌！這種真菌會吃麵粉裡的糖，排出二氧化碳讓麵團膨脹。文章教你認識酵母種類、發酵原理，還有實用技巧讓你的烘焙一次成功！
分享超簡單的藍莓爆漿酸奶蛋糕做法，只要兩步驟就能完成！低熱量適合減肥中的朋友，口感綿密不甜膩，新手也能零失敗完成～
